Det går en buss till Funchal som vi planerar att ta någon dag.
Vandringsleder finns utanför knuten.
Vi hade en lugn och solig segling hit, Sune har testat olika sätt att spira genuan på inför överseglingen.
Idag har vi åkt till staden Machico för att handla, och äntligen hittade vi 5 st konserveringsglas. Ikväll har vi lagat köttfärssås på 1kg köttfärs och nu skall vi konservera den. Det blir 4 mål för 3 personer på överseglingen. Vår jakt på konserveringsglas fortsätter, vi vill laga köttgryta och fixa kokt kycklingkött som vi kan konservera.
Sune testar sin konstruktion med rep för att kunna klättra upp i masten. Det gick inte så bra så han fick hjälp ner annars hade vi inte kommit längre på vår resa mot Karibien.
Jag ska ti Winjas ostkällare idag och titta efter konserverad anka så vi kan äta Anka confit!
SvaraRaderaKonseveringsmetod enligt DN.se
"Tillvägagångssättet går ut på att man först saltar in en bit fet fågel eller fläskkött, sedan värmer denna på låg värme och till sist lagrar godbitarna i sitt eget fett. På så vis har man förfärdigat en sats confit" /Anders L
Hoppas du hittar Anka att ta med dig. Det kan vi nästa ha som julmiddag ? Hittar du några fler bra köttkoserver slå till för det finns inte några bra här i Portugal. Kanske finns det på Kanarieöarna vi får se.
SvaraRadera